tapa concurso zaragoza

Todo sobre el XXVI Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia

El Concurso de Tapas más antiguo de España

Zaragoza es ciudad de tapas. Cada vez hay más zonas especializadas en estos pequeños bocados que tomamos acompañando a una bebida. La más tradicional, en la zona del Tubo, pero podemos encontrarlas por toda la ciudad. En alguna ocasión os hemos dejado un listado de las tapas más típicas de Zaragoza. Por todo esto, no podía ser de otra manera, y el Concurso de Tapas de Zaragoza es el más antiguo de España. Su primera edición se remonta a 1994, y vuelve de nuevo del 9 al 19 de septiembre de 2021 después de haberse aplazado un año por las restricciones sanitarias. Organizado por la Asociación de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza, el Concurso de Tapas de Zaragoza y provincia reúne a 103 participantes que compiten en una o varias categorías. Las categorías de esta edición son:

  1. ORIGINAL: Deberán ser tapas elaboradas bajo los parámetros de la novedad y la innovación, tanto en su elaboración como en su presentación.
  2. MEDITERRÁNEA: Deberás combinar productos tradicionales y formas de cocción/elaboración/preparación propias de cada región, cultura y estilo de vida típico de la región mediterránea.
  3. ARAGONESA “Aragón Alimentos Nobles”: Se elaborarán con productos propios y autóctonos de nuestra región (Alimentos de Aragón).

Estos premios serán otorgados por un jurado profesional que visitará los establecimientos participantes. Tras proponer varios semifinalistas en un primer momento, se celebrará la gran final el 27 de septiembre. Allí se decidirán los ganadores. Además, los participantes podrán recibir el premio a la Tapa Popular. Este se otorgará según las votaciones que el público realice a través de su móvil o web.

cartel concurso de tapas
Cartel diseñado por Juan Diego Ingelmo

Participantes del Concurso de Tapas de Zaragoza

En esta edición encontramos 103 participantes, 87 de ellos están en Zaragoza ciudad. El Concurso de Tapas se extiende pues por toda la provincia, alcanzando otras poblaciones como son Cadrete, Morata de Jalón, Ejea de los Caballeros, Alagón y Calatayud. Dentro de la ciudad, los establecimientos están organizados por Distritos y a diferencia de otros años que se han utilizado bonos, esta vez podrás adquirir tu tapa y bebida por 3€. Podéis encontrar tapas de todo tipo, desde las más clásicas o con productos de Aragón hasta elaboraciones más exóticas y diferentes. Podéis ver aquí el listado de participantes del concurso de tapas por zonas.

Participantes de Zaragoza Capital por zonas

ESTABLECIMIENTODIRECCIÓNZONATAPA
ALMA CRIOLLAMAYOR, 53CASCO HISTÓRICOEMPANADA CORDILLERANA DE CERDO AL CHARDONNAY
BAR EL LINCEPZA. SANTA MARTA, S/NCASCO HISTÓRICOMONTADO DE ARENQUE
BAR EL PICADEROPZA. SAN PEDRO NOLASCO, 1CASCO HISTÓRICOLA FLOR DEL PICADERO
BAR EL TRUCOESTEBANES, 2CASCO HISTÓRICOCONTRADICCION
BAR L´ALBADASAN JORGE, 31CASCO HISTÓRICOFOZIN NEGRO
BAR LA DORIS CAFETERIAPZA. DE LA SEO, 1CASCO HISTÓRICOEL ALMA DE LA SEO
BAR LA REPUBLICANAMENDEZ NUÑEZ, 38CASCO HISTÓRICOCHUFLE
BOCATARTMANIFESTACION, 19CASCO HISTÓRICOUN BOCAO
BROQUELBROQUELEROS, 3CASCO HISTÓRICOPASTEL DE SOBRASADA DE LATON DE LA CUEVA
CADILLACVERONICA, 10CASCO HISTÓRICOMIL HOJAS
CADILLACVERONICA 10CASCO HISTÓRICOTRAMPANTOJO
CAFÉ NOLASCOSAN JORGE, 18CASCO HISTÓRICOPANGSIT DE SECO DE TERNASCO ARTILLERO
CASA BUISANOSSAU, 1CASCO HISTÓRICOYIN YAN
CASA JUANICOSANTA CRUZ, 21CASCO HISTÓRICOTERNISMANGO
CASA TEOESPOZ Y MINA, 24CASCO HISTÓRICOPANGONIZA
DIDOLAD. JAIME I, 28CASCO HISTÓRICOTEQUEÑO ARAGONES
EL CLAVELJORDAN DE URRIES, 8CASCO HISTÓRICOCARPACCIO DE PULPO
EL CLAVELJORDAN DE URRIES, 8CASCO HISTÓRICOCANELON CLAVEL
EL MORRETEPZA. SAN PEDRO NOLASCO, 1CASCO HISTÓRICOMEDITERRANEA
EL RINCON DE SASBLASON ARAGONES, 6CASCO HISTÓRICOLA JOYA
ENTALTOMAYOR, 50CASCO HISTÓRICOPOLLITO ENTALTADO
LA CLANDESTINASAN JORGE, 2CASCO HISTÓRICOCRUZ DE NAVAJAS
LA FLOR DE LISD. JAIME I, 34CASCO HISTÓRICOEL MAÑO CIVIL
LA POLLERÍA DE SAN PABLOSAN PABLO, 28CASCO HISTÓRICOENSALADILLA DE (CASI) VERANO
LA TASCA DE PABLOLIBERTAD, 3CASCO HISTÓRICOCOQUINAS EN LA ARENA
PRAGA VERMUTERÍAPLAZA SANTA CRUZ, 13CASCO HISTÓRICOCREPÉ DE BORRAJAS Y MAR
PRAGA VERMUTERÍAPLAZA SANTA CRUZ, 13CASCO HISTÓRICOCROQUETON DE MORCILLA
PRAGA VERMUTERÍAPLAZA SANTA CRUZ, 13CASCO HISTÓRICOMEJICO MAÑO
RESTAURANTE CASA CASTILLA Y LEÓNHEROISMO, 3CASCO HISTÓRICOCORRIENDO VOY
SIDECARMAYOR, 10CASCO HISTÓRICOCACHOPO SIDECAR
TABERNA DE CARMELOCINEGIO, 6-8CASCO HISTÓRICOAMA Y LIA EN TERNASCO
TABERNA URBANAMAYOR, 62CASCO HISTÓRICOHAMBURGUESA DE CORDERO MUDEJAR
3 ELEMENTOSARANZAZU IRAÑETACENTROMOUSAKA DE BACALAO
3 ELEMENTOSARANZAZU IRAÑETACENTRO2.3_CERO
ATIPICOJOSE MARIA LACARRA, 18-20CENTROOKONOMIMAÑO
AZARINA FUSIONRAMON PIGNATELLI, 124CENTROHOMENAJE IBERICO
AZARINA FUSIONRAMON PIGNATELLI, 124CENTROVIDA GALLEGA
BAR BASHO CAFÉSANCLEMENTE, 20CENTROALF-BONDIGA
BAR MAS TORRESFRANCISCO VITORIA, 19CENTRO
CAFÉ DEL TIBETZURITA, 4CENTROMONTADITO DE POLLO TANDOORI CON SALSA CHEEDAR
COCTELERIA BLOODYSAN MIGUEL, 38-40CENTROEL ITALIANO DE BLOODY
DOÑA TAPACOSO, 56CENTROEL SECRETO
ESPUMOSOS 5 DE MARZOCINCO DE MARZO, 14CENTROSORPRESA CRUJIENTE DE DELICIAS DEL MAR 5M
ESTORILLEON XIII, 27CENTROPOMME DE TERRE BLANCHE ET NOIR
LA BOCCAMADRE VEDRUNA, 6CENTROPULPO FICTION
LA FACTORÍASANCLEMENTE, 5CENTROMAR Y TIERRA
LA FARTALLARECONQUISTA, 8CENTROBACALAO FRITO CON PIMIENTO Y CEBOLLA
LA FARTALLARECONQUISTA, 8CENTROBUÑUELO DE ACELGAS Y GAMBAS
LOOMCADIZ, 12CENTROWAKALOOM
MARENGOFRANCISCO VITORIA, 5CENTRODONUT DE RABO DE TORO
PLAZA GOYASAN MIGUEL, 7CENTROTRAMPA DE TERNASCO AL CHILINDRON CON VINO TINTO
PUERTO DE SANTA MARÍAPº MINA, 5CENTROBACALAO DORADO
RESTAURANTE 122RAMON PIGNATELLI, 122CENTROCONTRASTES
RESTAURANTE NOLA GRASFRANCISCO VITORIA, 28-30CENTROUMAMI MARINO
BAR PANDORA’SISABEL RAM, 4DELICIAS-ALMOZARA-CASETASMINI HAMBURGUESA DE LONGANIZA
CAFETERIA TONIKRIBAGORZA, 20DELICIAS-ALMOZARA-CASETASOSTRA CON PURE DE LICHIS
CASA NALDATERMINILLO, 73DELICIAS-ALMOZARA-CASETASTARTAR DE MOJAMA DE CADIZ Y QUESO CON UASABI Y GUACAMOLE
EL RINCON DEL BACALAOJULIAN SANZ IBAÑEZ, 55DELICIAS-ALMOZARA-CASETASMONTADITO DE BACALAO GRANITADO
LA VAGUADAD. ALONSO DE ARAGON, 7DELICIAS-ALMOZARA-CASETASBOLOÑESA DE TERNASCO SOBRE PATATAS
NEW YORKTENOR GAYARRE, 9DELICIAS-ALMOZARA-CASETASPAPA NEW YORK
BAR LORD BYRONESCULTOR FELIX BURRIEL, 3LAS FUENTES-SAN JOSE-TORREROHOLANDESA
CAFETERIA SERVETMIGUEL SERVET, 24LAS FUENTES-SAN JOSE-TORREROJOYA SERVET
CASTRO BAR VERMUTERÍAMINAS, 19LAS FUENTES-SAN JOSE-TORRERODESPENSA VACÍA
COSTA AZULDOCTOR SUAREZ, 2LAS FUENTES-SAN JOSE-TORREROAIRE DE MAR
EL ESCONDITEPº ROSALES, 30LAS FUENTES-SAN JOSE-TORREROCOSTILLADA
ENVERO GASTRO WINEPASEO ROSALES,26LAS FUENTES-SAN JOSE-TORREROSAN JOSELIN
LA PEN~AMARIA MOLINER, 19LAS FUENTES-SAN JOSE-TORREROZAMBURIÑA IBERICA CHILY STYLE
LA PETACAPº SAGASTA, 53LAS FUENTES-SAN JOSE-TORREROBACK TO THE ORIGINS
ORÍGENESAVDA LAS TORRES, 24LAS FUENTES-SAN JOSE-TORREROZAMBURIÑA DEL MONTE
BURGUER FIREANDRES RUIZ CASTILLO, 4MARGEN IZQUIERDAHUMO LIMON
CAFÉ DEL MARQUESMARQUES DE LA CADENA, 50MARGEN IZQUIERDAKRAKEN IBERICO EN LLAMAS
EL COCINERO DE GOYAJULIAN GALLEGO, 40MARGEN IZQUIERDACAZUELITA DE HUEVO POCHE Y BACON
EXISTOSIXTO CELORRIO, 16-18MARGEN IZQUIERDATUNA
MAZMORRA BY MACERAVALLE BROTO, 18MARGEN IZQUIERDAFALSO CHIPIRON ENCEBOLLADO
MONTEREYCONCEPCIÓN SAIZ DE OTERO, 2MARGEN IZQUIERDATAPA MONTEREY
TASCA LA MALDITAPº. LONGARES, 35MARGEN IZQUIERDALINGOTE LA MALDITA
BAR DUMBOLOPEZ ALLUE, 2UNIVERSIDAD-CASABLANCA-VALDESPARTERAKAFTA LATAKIA
BAR EL SERRABLOMANUEL LASALA, 44UNIVERSIDAD-CASABLANCA-VALDESPARTERAPATATA RELLENA DE TERNASCO EN SU JUGO CON CREMA DE PIMIENTOS VERDES
BAR LA MALTEADORAJUAN JOSE RIVAS, 6UNIVERSIDAD-CASABLANCA-VALDESPARTERA
BAR MAZA ETXEAMANUEL LASALA, 44UNIVERSIDAD-CASABLANCA-VALDESPARTERA
BOULEVARDIERAVDA. GOYA, 79UNIVERSIDAD-CASABLANCA-VALDESPARTERAARAGÓN
BUENACARAPº CORTES DE ARAGON, 30UNIVERSIDAD-CASABLANCA-VALDESPARTERACANOA FENICIA
EL BOTICARIOAVDA. GOYA, 50UNIVERSIDAD-CASABLANCA-VALDESPARTERABOQUERÓN EN MARCELINADA
HAMBURGOSAVDA. GOYA, 50UNIVERSIDAD-CASABLANCA-VALDESPARTERACOVID-19
MONEVABRETON, 36UNIVERSIDAD-CASABLANCA-VALDESPARTERAMONEVITA
NATIVOAVDA. JUAN CARLOS I, 41UNIVERSIDAD-CASABLANCA-VALDESPARTERAMONEDAS DE GALANTINA DE PINTA TRUFADA
NOMADAFERNANDO EL CATOLICO, 37UNIVERSIDAD-CASABLANCA-VALDESPARTERAMANGAROCAFISH
PATO LAQUEADOAVDA. ILUSTRACION, 5UNIVERSIDAD-CASABLANCA-VALDESPARTERALANGOSTINO EN TEMPURA CON SUS SALSITAS
PATO LAQUEADOAVDA. ILUSTRACION, 5UNIVERSIDAD-CASABLANCA-VALDESPARTERAGAMBA BECHAMEL
VITA TABERNABRUNO SOLANO, 4UNIVERSIDAD-CASABLANCA-VALDESPARTERAREVUELTO DE SETAS CON HELADO
VITA TABERNABRUNO SOLANO, 4UNIVERSIDAD-CASABLANCA-VALDESPARTERATIMBAL DE ARROZ GLUTINOSO

Participantes de Zaragoza Provincia

EstablecimientoDirecciónPoblaciónTapa
FLASH ALAGONPZA. ESPAÑA, 10ALAGÓNGOFRE DE TERNASCO DE ARAGON IGP AL CHILINDRON
BAR SPORT_2.0LUIS VIVES, 1CADRETECARAMELO DE TERNASCO BRASEADO
BAR SPORT_2.0LUIS VIVES, 1CADRETEHUESCA, ZARAGOZA, TERUEL Y CRUJIENTE DE CARACOLES
CIRCULO AGRICOLA CADRETEDOCTOR BONAFONTE, 4CADRETECROQUETA DE JAMON
EL SOTERORIO DUERO, 1CADRETEALBARCA ARAGONESA DE MASA FILO,CON DELICIAS DE CERDO Y FUA DE MOZZARELA
MESON LOS CUARTERANOSAVNDA. ZARAGOZA, 42CADRETEDELICIAS A LA BRASA
TASCA DE JUANJEPLAZA ARAGÓN, 7CADRETEHUEVO RELLENO AL POLLO CABAÑIL
TIO GENAROAVENIDA ZARAGOZA, 23CADRETEMILHOJAS DE BACALAO CON CEBOLLA CONFITADA
BAR BAVIERAPOSTIGO TENERIAS, 2CALATAYUDPISTO A LA BILBILITANA
BAR EL PESCADITO FRITOPZA ESPAÑA, 27CALATAYUDROJO SOBRE NEGRO CON MOUSE DE MARISCO Y SU PEINETA
BAR VILLALBAPº RAMON Y CAJAL, 22CALATAYUDPINCHO COJONUDO
POSADA ARCO SAN MIGUELSAN MIGUEL, 18CALATAYUDBOMBA LAS TRES CARNES CON SALSA DE MELOCOTON DE CALANDA
CASA MARZOCACHIRULO BATURROCARIÑENAAVDA. EJERCITO ESPAÑOL, S/N
EL POZALCASTILLO, 28CASETASBICHO BOLA
EL GRATALPº CONSTITUCION, 111EJEA DE LOS CABALLEROSPOLEN DE GAMBA
LIGO ROCKVALENZUELA SOLER, 16MARÍA DE HUERVAMEDALLON DE PATATA ASADA CON HAMBURGUESITA DE TERNASCO DE ARAGON
BAR ALBERGUECAMINO DEL BALDIO, S/NMORATA DE JALÓNLA CATRINA ARAGONESA
BAR LORIGANPZA AGUSTINA DE ARAGONMORATA DE JALÓNLORIVALVO

Si quieres saber más, entra en la Web Oficial del Concurso de Tapas, aunque lo mejor es que empieces ya a catarlas todas. ¿¿¿Cuántas vas a poder probar???

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